Minnet i Sjuntorp
har varit hjärtat i samhället sedan det byggdes
1901. Huset har härbärgerat otaliga aktiviteter
under åren som gått. Det har hållits tomteparader,
skördefester och loppmarknader
här. Sjuntorps musikkår hade sina övningslokaler
här, liksom kören.
I
bottenvåningen låg det flera
butiker. Det
var mejeri, bageri och charkuteri. Idag finns
fortfarande kaklet kvar i det f.d. mejeriet,
vedeldade ugnar och ett litet kassaskåp inbyggt i
väggen i bageriet samt saltningskar som charken
använde sig av.
Arbetarna
på bomullsspinneriet
kom gärna och åt lunch på Minnet. De satt in den
s.k. arbetarematsalen. Tjänstemännen
satt för sig själva en trappa upp där det var lite
"finare".